Formación Salud Navarra

• martes, 13 de febrero
  • 10:00-10:20 h. Cuestionario. Presentación de la Sección. Actividad/Prestaciones. Cómo contactar / Solicitar Interconsulta. Posibilidad de rotación/ formación/colaboración
    • Ana Zugasti Murillo 
  • 10:20-10:50 h. Desnutrición Relacionada con la Enfermedad (DRE)
    • Importancia del estado nutricional
    • Criterios diagnósticos de desnutrición
    • Test de cribado: MUST / MNA 
    • ERAS /RMM / Imprica
    • Registro en HCI / IRATI 
    • Ana Zugasti Murillo 
  • 10:50-11:20 h.  Dieta Oral
    • Cocina hospitalaria: ubicación; línea fría; distribución; controles; solicitud de dietas
    • Código de dieta hospitalaria.
    • Check list de la pauta de dieta oral
    • Pauta de la dieta oral en función de la patología del paciente
    • Manual de Recomendaciones Nutricionales/Listado código dietas HUN Auzolan
    • Ana Zugasti Murillo 
  • 11:20-11:45 h. Revisión de conceptos con casos clínicos (HCI, Irati)
    • Ana Zugasti Murillo 
  • 11:45-12:00 h. Descanso
  • 12:00-12:30 h. Disfagia
    • Despistaje de la disfagia: EAT-10
    • Estudio/Valoración del paciente con disfagia: eficacia y seguridad. MECV-V
    • Tipos de dietas existentes adaptadas a cada situación
    • Jon Yoldi Urdiroz 
  • 12:30-13:00 h. Taller espesantes / Cata
    • Jon Yoldi Urdiroz 
  • 13:00-13:25 h. Suplementos nutricionales y Nutrición enteral
    • Definición. Indicaciones. Contraindicaciones.
    • Vías y modos de colocación.
    • Productos de Nutrición enteral: composición/ clasificación; almacenaje; modos de administración
    • cuidados: SNG/ Gastronomía/ Cavidad oral
    • Situaciones de emergencia: interrupción de la NE. Síntomas digestivos. Extracción accidental de SNG/Gastronomía. Desplazamiento del dispositivo...
    • Miguel Martí Martinez 
  • 13:25-13:50 h. Nutrición Parenteral
    • Definición. Indicaciones. Contraindicaciones.
    • Vías de acceso. Modos de colocación y peculiaridades.
    • Productos de Nutrición Parenteral: composición, almacenaje, modos de administración.
    • Cuidados de las vías: conexión/desconexión, material, retirada, curas.
    • Situaciones de emergencia: interrupción de la NP, incidentes con la vía central, fiebre, trombosis, disnea brusca. 
    • Paciente con NPD que acude a Urgencias
    • Miguel Martí Martinez 
  • 13:50-14:00 h. Dudas, sugerencias, propuestas, quiz show y cierre
    • Miguel Martí Martinez 

Fecha límite de inscripción miércoles, 31 de enero de 2024

Miguel Martí Martinez

F.E.A. del Servicio de Dietética y Nutrición Clínica del HUN

Jon Yoldi Urdiroz

R3 Endocrinología y Nutrición

Ana Zugasti Murillo

F.E.A. del Servicio de Dietética y Nutrición Clínica del HUN

Ana Zugasti Murillo

F.E.A. del Servicio de Dietética y Nutrición Clínica del HUN

• Aprendizaje y asentamiento de conceptos fundamentales sobre la relación de la nutrición clínica y las patologías más frecuentes.
• Conceptos básicos sobre cribado DRE y valoración nutricional.
• Tratamiento dietético al ingreso y al alta.
• Indicaciones, contraindicaciones y complicaciones del soporte nutricional artificial.
• Explicar y poner en conocimiento el sistema de cocina del HUN, el código de dietas, la cartera de servicios de la Sección de Nutrición y cuándo y cómo solicitar interconsulta.